Bismillah,
Mudah saja untuk buat apple crumble.. cuba jangan tak cuba!

Base :
1/2 cwn butter (suhu bilik)
2 sb gula
1 1/3 cwn tepung
1 st garam
Campur semua bahan hingga sebati, Leper dan padatkan dalam loyang yg sudah digris atau dialas kertas minyak, Masak 10-12minit atau sehingga light brown.
Apple filling:
5 biji apple hijau – buang kulit dan biji dan didadukan
5 sb gula
1 btg kulit kayu manis
2 st tepung jagung
2 sb lemon juice
Masak gula dan apple dalam periuk hingga agak lembut, campur tepung jagung dan lemon juice dlm cawan kecil dan tuang dlm periuk tadi, terus kacau sehingga pekat, masuk kulit kayu manis, kacau sebentar dan tutup api.
Crumble:
1/2 cwn tepung
4 sb gula
4 sb butter yg telah dilembutkan
Campur semua bhn, gaul hingga jadi crumble.
Letakkan apple filling atas base yg sudah dibakar tadi, tabur crumble dan bakar 25 minit dalam oven atau hingga golden brown. Sejukkan sebelum dipotong utk dihidang.
Selamat menjamu selera!
Umm Aiman Wafiy
