Apple Crumble

Bismillah,

Mudah saja untuk buat apple crumble.. cuba jangan tak cuba! ;)

apple filling

Base :

1/2 cwn butter (suhu bilik)
2 sb gula
1 1/3 cwn tepung
1 st garam

Campur semua bahan hingga sebati, Leper dan padatkan dalam loyang yg sudah digris atau dialas kertas minyak, Masak 10-12minit atau sehingga light brown.

Apple filling:

5 biji apple hijau – buang kulit dan biji dan didadukan
5 sb gula
1 btg kulit kayu manis
2 st tepung jagung
2 sb lemon juice

Masak gula dan apple dalam periuk hingga agak lembut, campur tepung jagung dan lemon juice dlm cawan kecil dan tuang dlm periuk tadi, terus kacau sehingga pekat, masuk kulit kayu manis, kacau sebentar dan tutup api.

apple crumbleCrumble:

1/2 cwn tepung
4 sb gula
4 sb butter yg telah dilembutkan 

Campur semua bhn, gaul hingga jadi crumble.

Letakkan apple filling atas base yg sudah dibakar tadi, tabur crumble dan bakar 25 minit dalam oven atau hingga golden brown. Sejukkan sebelum dipotong utk dihidang. 

Selamat menjamu selera!

 

Umm Aiman Wafiy

Leave a response

Your response: